Centenario est une des plus anciennes distilleries toujours en activité sur le continent sud américain. Elle est propriété de l’état du Costa Rica. Comme à son habitude, la distillerie produit localement la mélasse utilisée pour l’élaboration. La distillation s’opère en deux fois.
Le vieillissement a lieu dans d’anciens fûts de bourbon selon la méthode solera, afin d’uniformiser le vieillissement des rhums.
- Type : Rhum de tradition espagnole
- Provenance : Costa Rica
- Contenance: 70cl
- Degrés : 40
Nez: gourmand, arômes boisés, de vanille, et épicés .
Bouche: ronde et gourmande, notes de vanille, de brandy, boisées.
Finale: belle longueur, pointes de chocolat, touches d’épices douces.