Opthimus 25 ans tient ses origines de l’île de Cuba où ce rhum était produit depuis les années 1870 jusqu’à la révolution de 1959.
A cette date, les membres de la famille de Don Juanillo Oliver, fondateur de la marque, décidèrent de quitter cette île. Dans les années 80, le retour d’un des membres de la famille à Cuba permet de retrouver les documents relatifs aux secrets de fabrication de ce rhum du temps de leurs ancêtres.
Le nez de ce 25 ans d’âge présente une grande douceur. Il séduit par ses fines notes de toffee et de banane flambées.Bouche
En bouche l’Opthimus 25 ans présente une belle concentration. L’attaque est très moelleuse. Notes de vanille, et caramel au beurre se fondent dans la large palette aromatique où domine les fruits exotiques.Finale
La finale de ce spiritueux est dominée par les notes doucement épicées.
BARBANCOURT RESERVE DU DOMAINE
80,00€Autrefois réservé à la famille Barbancourt pour leur consommation privée, ce rhum vieilli 15 ans a été progressivement ouvert à la distribution dans les années 1960. Aujourd’hui, cette cuvée est une véritable institution auprès des connaisseurs.
Nez: notes d’agrumes et de torréfaction.
Bouche: arômes de fruits cuits, de cannelle et de poire.
Finale: longue, notes de d’agrumes et d’épices.
TI ARRANGE DE CED – VANILLE NOIX DE MACADAMIA
37,00€Un rhum arrangé onctueux et vanillé. Une belle surprise gastronomique!
Nez: Puissance de la noix sur des notes de canne fraiche et de torréfaction. La vanille et le fûts de cognac apportent de la gourmandise.
Bouche: Attaque ample sur la noix vanillée et un croquant façon muesli. Milieu de bouche chaud et épicé entre la puissance du jus de canne et la trame vanillée boisée qui confèrent une touche pâtissière.
Finale: gourmande et suave.
BLACK MAGIC
34,00€Un véritable trésor des Caraïbes aux notes délicieusement épicées!
Nez: vif , arômes de cassonade, vanille, épices douces.
Bouche : douce et épicée, arômes de vanille, cannelle, clous de girofle, réglisse.
Finale: douce et persistante , notes de vanille, cassonade, clous de girofle.
TI ARRANGE DE CED – MANGUE PASSION
29,60€Un rhum arrangé velouté, exotique et aérien.
Nez: Belle dominante aromatique de la mangue fraiche, acidité du fruit de la passion, notes de vanille.
Bouche: Puissante, notes de la mangue presque confiturée , fraicheur du fruit de la passion.
Finale: gourmande et suave.