Millonario n’avait guère fait parler d’elle pendant de nombreuses décennies…. avant 2008 et 2009, où ses rhums obtiennent de prestigieuses récompenses internationales. Utilisant les mélasses de canne à sucre ayant poussées sur des riches terres volcaniques, la distillerie emploie de très anciens alambics à colonne d’origine écossaise.
Après avoir été distillé dans de vieux alambics écossais à colonnes, ce ron de mélasse et de miel de canne péruvien est ensuite vieilli en méthode solera dans des fûts de chêne américain, ex fûts de bourbon et des fûts de sherry d’une grande qualité. C’est un assemblage de rhums vieillis entre 15 et 20 ans.
Nez : riche et chaleureux, arômes de pruneau, de caramel, de fruits tropicaux, miel de châtaignier, touches de noisettes et de clous de girofle.
Bouche: Ronde, fondue, élégante. Attaque suave, avec une certaine fraîcheur. Dominante épicée, arômes présents au nez, banane flambée, figues confites.
Finale : Longue persistance, agréable pointe épicée.
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